Valmistusaineet
6 dl vettä
1,5 kasvisliemikuutiota
4 porkkanaa
5 isoa perunaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
700 g pakastekalaa
(esim. seitiä ja lohta)
4 dl maitoa
3 rkl Koskenlaskija-sulatejuustoa
nippu tilliä
rouhittua mustapippuria
Laita vesi kiehumaan kahden litran kattilaan. Lisää liemikuutiot kiehuvaan veteen. Kuori perunat, porkkanat, sipuli ja valkosipulit. Laita paloitellut porkkanat ja sipulit ensin kiehumaan. Anna niiden kiehua puolikypsiksi ennen kuin lisäät perunakuutiot. Kuutioi vähän sulanut pakastekala ja lisää se keittoon kun perunat ovat puolikypsiä. Lisää maito ja sulatejuusto lopuksi kypsään keittoon. Pyöräytä mustapippuria myllystä ja viimeistele keitto tillisilpulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti